今日９月１７日は「イタリア料理の日」です！
これはイタリア語で「料理」を意味する言葉「Ｃｕｃｉｎａ（クッチーナ）」と
「９１７」の語呂合わせで制定されました。
イタリア料理というとパスタ、ピザなどが真っ先に頭に浮かびますよね。
そしてトマトを多く使うようなイメージがあります。
でもこれは南イタリアの料理に多い傾向だそうで、北イタリアでは
生クリームやバターを使ったものが多いそうですよ。