今日７月７日は「糸魚川・七夕は笹ずしの日」です！
これは笹の節句である七夕にちなみ、笹で酢飯や具材を包んだ笹ずしや
その他糸魚川の郷土料理を楽しんでもらおうと新潟県糸魚川市が制定しました。
「笹ずし」は地方によって特徴があるようで、新潟や長野では笹にくるむ、笹の上に置く寿司、
石川県や富山市では押し寿司であるようです。
笹の匂いがとても食欲をそそりますよね！
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