今日７月２日は「うどんの日」です！
これは 讃岐地方の農業を営む家庭では、半夏生のころの田植えが終わった時期に、
労をねぎらう為、うどんを打って食べる風習があることにちなみ、
香川県生麺事業組合が制定しました。香川県、うどん県ですからねぇ。
うどんに使う薬味と言うと七味が一般的ですが、江戸時代中期ごろまでは
薬味と言えばコショウだったそうですよ！
なんかピンときませんよね…。
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