今日４月３０日は１８９８年に「日本初の女子修道院トラピスチヌ修道院が
設立された日」です！
トラピスチヌと言われるとあまりピンときませんが、「トラピスト」と聞くと
何かを思い浮かべる人も多いのではないでしょうか。
「トラピストクッキー」は北海道のお土産にもらったり、食べたりした人も多いかと思います。
私は幼稚園がカトリック系の聖園幼稚園だったので、幼稚園のバザーなどで
このクッキーを買ってもらい、食べた記憶があります。
おいしいですよ！