今日1月11日は「鏡開き」です! 正月にお供えしていた鏡餅をお雑煮やお汁粉にして食べ、一家円満を願う日ですね。 昔は大きな鏡餅を砕いて、お雑煮などに入れていましたが、 今は封を開けると、お餅が真空パックで1つずつ入っていて手軽になりましたね。 でも昔の、「かたくて食べられない!」とか、「カビが生えてる!」とか 簡単には食べられないという状態も良い思い出になりますよね…。
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