今日８月１７日は「パイナップルの日」です！
これは「８　１　７」を「パ（８）　イ（１）　ナッ（７）プル」と読むことができることから。
パイナップルには肉類の消化を助ける酵素が入っています。
この酵素はゼラチンも消化・分解してしまうため、生の状態のパイナップルを入れた
ゼリーは作ることが出来ないそうですよ！
また未熟なパイナップルには多量の酸の他、シュウ酸カルシウムの針状結晶などを含むため、
食べ過ぎると口内は荒れ、さらに先述のブロメラインの酵素作用によって
組織のタンパク質が分解され、出血にまで至ることがあるそうですよ！