今日７月１０日は「納豆の日」です！
これは「なっ（７）　とう（１０）」とよめることから、1981年に関西での納豆の消費拡大のため、
関西納豆工業協同組合が制定し、その後、1992年に全国納豆工業協同組合連合会が
あらためて「納豆の日」を制定しました。
納豆を何回混ぜると一番おいしいのかが議論されることも多いですが、
分析した結果、４００回が一番美味しいそうです！
でも一般の人ではそれほど味の変化がわからないレベルだそうで、
２００回くらいがちょうど良いらしいですよ。
２００回混ぜてから、つゆを入れて少しかき混ぜるくらいが良いようです。
つゆは後入れが美味しいそうですよ。
そういえば最近、納豆をかき混ぜるためだけの装置もあるそうです！