今日７月２３日は「カシスの日」です！
これは真夏に採れる果実であり、また夏の強い紫外線を
浴びるほどカシスに含まれる成分、カシスアントシアニンが濃くなり、
眼精疲労を回復する力も強くなることから
この日を「カシスの日」としたそうです。
カシスの世界最大の産地はポーランドだそうで、その収穫量は
世界のカシス収穫量の半分を占めるそうですよ！
ちなみにカシスの葉や茎からは「ネコの尿」のようなにおいがするそうです…。