今日１１月３０日は「本みりんの日」です！
これは「１１」を「いい（良い）」、「３　０」を 「み　りん」と読むことが出来ることから、
全国味淋協会が制定しました。最も鍋物等で需要の多い時期であることもあるそうで す。
ちなみに「本みりん」はアルコールを含んでいます。 アルコール度も１４％とワイン並みにあるのです。
アルコールが１％未満で酒税もかからない、「みりん 風調味料」なるものも多く販売されています。
お父さんやご主人様など、買い物を頼まれたときには 「本みりん」と「みりん風調味料」を
間違えないようにしてくださいね！