30日 10月 2011

＜本日はお休みです＞今日１０月３０日は…

今日１０月３０日は「卵かけご飯の日」です。
これは２００５年に島根県で「第１回　にほんたまごかけごはんシンポジウム」が
１０月２８日～３０日に開かれ、そこで１０月３０日を「卵かけご飯の日」として制定しました。
呼び方も「卵かけご飯」や「卵ぶっかけご飯」、「ＴＫＧ」など様々ですが、
日本では昔から愛されている食べ方ですよね。
他の国ではあまり見かけない食べ方のようです。
健康的な良質な卵を買うことができる日本ならではというところでしょうか。
私はどちらかというと卵と納豆を両方一緒に混ぜて食べるほうが好きですね。
その際は醤油ではなく、そばなどに使うだし汁を入れて食べますが…。

ちなみにかき混ぜるときにちょっと気になる「あれ」。

黄身から出ている白っぽい紐のようなもの。

「あれ」は「カラザ」というものらしいです。

この「カラザ」、「殻座」とかかれるとなるほどと思ってしまいますが、

実は当て字。本当は「Ｃｈａｌａｚａ」というラテン語だそうですよ。

シンプルだけど、人によってその詳細は様々。
今日もＴＫＧ食べておきますか？